BuGusto ile yepyeni bir döneme daha merhaba dedik. Nasıl mı? Yazdan vazgeçemeyenler olarak tabi ki Dondurma Crawl ile!
Özetle dört farklı dondurmacıda; Cremeria Milano, L'era Fresca, Güneş Dondurma ve Bebek Mini Dondurma'da birer top dondurmamızı yedik. Bir yandan da birbirimizle yorumlarımızı paylaştık ve sohbet edip eğlendik.
Peki bundan sonra Bebek’e gittiğimizde hangi dondurmacıyı seçeceğiz? Bu sorunun yanıtını bulmanıza yardım etmek için deneyimlerimizi paylaşacağız.
Cremeria Milano
Cremeria Milano
Kimse dondurmaya hayır diyemez! Bu yüzden oldukça talep alan bir etkinlik oldu. Dört ayrı gruba ayrıldık, benim grubumun ilk durağı ise Cremeria Milano idi.
Cremeria Milano'da Gelato (bir Kuzey İtalya klasiği) ve Sorbetto (bir Güney İtalya klasiği) olmak üzere iki tip geleneksel dondurma üretiliyor. Ürünlerini İstanbul'daki sevenlerinin damak tadına uygun hale getirmekten de çekinmiyorlar. Ben şeftali ve çilek ikilisinin çok doğal ve saf meyve tadında olduğunu düşünüyorum. Meyveli dondurma sevmeyenlere ise Tiramisu, Apple Pie ve Bitter Çikolata'yı şiddetle öneriyoruz.
"Apple Pie aşkına! Gerçekten çok güzeldi, elmalı turta yiyormuşum gibiydi ve içindeki parçacıklar çok hoşuma gitti."
"Vanilya, nutella ve gofret karışımının kötü olabileceğini zannetmiyordum ki zaten Bignolata'nın tadı enfesti."
Cremeria Milano'da Gelato (bir Kuzey İtalya klasiği) ve Sorbetto (bir Güney İtalya klasiği) olmak üzere iki tip geleneksel dondurma üretiliyor. Ürünlerini İstanbul'daki sevenlerinin damak tadına uygun hale getirmekten de çekinmiyorlar. Ben şeftali ve çilek ikilisinin çok doğal ve saf meyve tadında olduğunu düşünüyorum. Meyveli dondurma sevmeyenlere ise Tiramisu, Apple Pie ve Bitter Çikolata'yı şiddetle öneriyoruz.
"Apple Pie aşkına! Gerçekten çok güzeldi, elmalı turta yiyormuşum gibiydi ve içindeki parçacıklar çok hoşuma gitti."
"Vanilya, nutella ve gofret karışımının kötü olabileceğini zannetmiyordum ki zaten Bignolata'nın tadı enfesti."
Bebek Mini Dondurma
İkinci durağımız ise Bebek Mini Dondurma idi. İsmi sizi yanıltmasın 17 farklı çeşidi var ve tek minik olan 4 metrekarelik dükkanları. Bir önceki durağımıza göre daha geleneksel bir tatla karşılaştık. Güllü ve lokumlu dondurma oldukça farklı ve bir o kadar da meşhur, yiyenler tadını anlata anlata bitiremedi. Dondurmanın üzerine ilave olarak konan, soğuğun etkisiyle katılaşan çikolata sosu da o çok sevdiğimiz çikolata kaplı meşhur hazır dondurmadan çok daha güzeldi.
"Kayısılı dondurmurmasında kayısı tadı yok, külahı da tatsızdı."
"Nane-limon çok ferahlatıcıydı. Özellikle limonlu bana çok doğal ve klasik geldi, sanki limon yiyordum. Başarılı!"
"Gül tadını çok iyi aldım. Dondurmanın akışkanlığı tam yerindeydi. Lokum da dondurmaya yakışan ve farklı bir aromaydı."
L'era Fresca
"Kayısılı dondurmurmasında kayısı tadı yok, külahı da tatsızdı."
"Nane-limon çok ferahlatıcıydı. Özellikle limonlu bana çok doğal ve klasik geldi, sanki limon yiyordum. Başarılı!"
"Gül tadını çok iyi aldım. Dondurmanın akışkanlığı tam yerindeydi. Lokum da dondurmaya yakışan ve farklı bir aromaydı."
L'era Fresca
Sıradaki durağımız L’era Fresca'nın ismi İtalyanca'da ‘doğallık devri’ anlamına geliyor. Bu sizi yanıltmasın, L'era Fresca içimizden çıkmış bir marka, yerli malı. %3,5 yağlı inek sütü Tekirdağ'daki çiftliklerinden, fıstık Antep'ten, ceviz Çorum'dan, fındık ise Ordu'dan. Dondurmada GDO'lu ürünler, koruyucu, gıda boyası, katkı malzemesi, trans yağ, margarin, glikoz şurubu, früktoz şurubu ve emülgatör kullanmıyorlar. L’era Fresca henüz piyasada yeni olmasına rağmen çok hırslı bir marka ve neredeyse açılır açılmaz, 2011'de, Time Out İstanbul'dan ‘En İyi Dondurma’ ödülünü kaptı. Formuna dikkat edenler için de oldukça cezbedici bir tat çünkü yağ ve şeker oranı çok düşük, sonuçta düşük kalorili bir dondurma. İki tip dondurma üretiliyor: sütlü ve meyveli, sorbe tipi sulu dondurma. Normalde yediğimiz meyveleri, çikolatayı ve yoğurdu dondurma formunda yerken tatlarını da tüm doğallığıyla aldık. Fıstıklı dondurması, antep fıstıklı baklava zevki verdi, fıstık sevenleri tatmin etti. Ayrıca korneti de çıtır çıtırdı, tereyağlı kurabiye gibiydi. Dondurmasının yanında pastörize sütü ve diğer tatlıları da oldukça ünlü, aklımızda bulunsun.
"Very fresh taste and kind service! (Çok ferahlatıcı bir tat ve iyi servis.) Güzel!"
"Fıstıklı dondurmasını severek yedim, bu tadı iyi yapan nadir yerlerden biri ve fiyatları da oldukça makbul."
"Çabuk ağızda dağılışı ve daha akışkan olması soğuğun etkisini azaltmış. Kışın tercih edebileceğim bir lezzetti. Tahin ve ceviz bir arada çok iyiydi."
"Very fresh taste and kind service! (Çok ferahlatıcı bir tat ve iyi servis.) Güzel!"
"Fıstıklı dondurmasını severek yedim, bu tadı iyi yapan nadir yerlerden biri ve fiyatları da oldukça makbul."
"Çabuk ağızda dağılışı ve daha akışkan olması soğuğun etkisini azaltmış. Kışın tercih edebileceğim bir lezzetti. Tahin ve ceviz bir arada çok iyiydi."
Güneş Dondurma
Son durağımız Güneş Dondurma idi. Diğer dondurmaların yanında maalesef en düşük puanı aldı. Yine de kestaneli dondurması katılımcılarımızın favorisiydi.Ayrıca, bir waffle klasiği olan Abbas ile yarıştığı söylentisi var. Denemedik ama belki bir Waffle Crawl’u yapar hep beraber deneriz!
"Bol kestane parçacıklı olması hoşuma gitti ama parçalar daha küçük ve dondurma daha şekerli olabilirmiş."
"Çikolata-kaymak ikilisini beğendim çünkü klasik bir tat, ama dondurmacılar içinde fark yaratan bir özelliği yoktu.""Frambuaz süper olmuş; kesme dondurma gibi sert değil, krema gibi yumuşak değil. Ağızda eriyen güzel bir kıvamı ve güzel bir kokusu var."
Sanırım bu etkinliğimizin en zor yanı dondurmacılarımızı kıyaslamak oldu çünkü hepsi birbirinden özel ve lezzetliydi. Umarım bundan sonra Bebek’te kendiniz için en doğru dondurmacıyı bulabileceksiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder